Manager F&B sur Casablanca
Rekrut'Academy
Casablanca, MA
il y a 1j

Nous recrutons un Manager F&B pour une franchise boulangerie / Pâtisserie / Restauration sur Casablanca

Mission :

  • Dynamiser les ventes et contribuer efficacement au développement du CA
  • Organiser des actions / évènement pour dynamiser CA
  • Participer à l’application de la politique commerciale de l’entreprise
  • Contribuer au développement des actions marketing
  • Assurer l’accueil et la satisfaction de la clientèle et le respect des standards de la marque
  • Assurer le respect du règlement intérieur de la déclinaison de la politique RH
  • Superviser et organiser le travail des équipes(restaurant, salon thé, vente boulangerie et pâtisserie)
  • Superviser la gestion des stocks avec des exigences d’optimisation
  • Participer à l’élaboration du budget, au chiffrage et au calcul des coûts
  • Produire les reportings nécessaires
  • Profil :

  • De formation BAC+3 en commerce et gestion de préférence management hôtelier
  • Expérience minimum de 5 ans en tant que Manager ou chef d’équipe dans le domaine de Restauration.
  • Capacité d’encadrement d’équipe / leadership
  • Dynamique / polyvalent /
  • Sens de l’amélioration continue et de l’innovation
  • Bonne capacité de communication
  • Gestion financière
  • Maitrise de la gestion des stocks et des approvisionnement
  • Signaler cette offre d'emploi
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