Manager F&B sur Casablanca

Rekrut'Academy

Casablanca, MA

il y a 1j

Nous recrutons un Manager F&B pour une franchise boulangerie / Pâtisserie / Restauration sur Casablanca

Mission :

Dynamiser les ventes et contribuer efficacement au développement du CA

Organiser des actions / évènement pour dynamiser CA

Participer à l’application de la politique commerciale de l’entreprise

Contribuer au développement des actions marketing

Assurer l’accueil et la satisfaction de la clientèle et le respect des standards de la marque

Assurer le respect du règlement intérieur de la déclinaison de la politique RH

Superviser et organiser le travail des équipes(restaurant, salon thé, vente boulangerie et pâtisserie)

Superviser la gestion des stocks avec des exigences d’optimisation

Participer à l’élaboration du budget, au chiffrage et au calcul des coûts

Produire les reportings nécessaires

Profil :

De formation BAC+3 en commerce et gestion de préférence management hôtelier

Expérience minimum de 5 ans en tant que Manager ou chef d’équipe dans le domaine de Restauration.

Capacité d’encadrement d’équipe / leadership

Dynamique / polyvalent /

Sens de l’amélioration continue et de l’innovation

Bonne capacité de communication

Gestion financière

Maitrise de la gestion des stocks et des approvisionnement

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