Commis de Cuisine (H/F)
Accor Hotels
Rabat, Morocco
il y a 4h
source : Tanqeeb

Commis de Cuisine (H / F)

Le Fairmont La Marina Rabat Salé recrute un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe.

Votre rôle :

Relevant du Chef de partie vous êtes chargé(e) des missions suivantes :

  • Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions ;
  • Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage ;
  • Offrir aux clients un service professionnel, attachant et prévenant tout en aidant les collègues ;
  • Préparer et dresser tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel ;
  • Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions lors des réunions préparatoires quotidiennes ;
  • Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
  • Veiller à ce que les réquisitions de la salle d’entreposage soient exactes
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines ;
  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ;
  • Votre expérience et compétences comprennent :

  • Expérience préalable dans le domaine culinaire ;
  • Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout
  • Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes ;
  • Particulièrement responsable et fiable ;
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
  • Capacité à travailler en équipe ;
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.
  • Notre Engagement Diversité & Inclusion :

    Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

    Pourquoi travailler chez Accor ?

    Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

    Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.

    Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.

    En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain.

    Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, visitez https : / / careers.accor.com /

    Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

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