Chef Banquet (Hôtellerie)
TECTRA AGENCE SIDI MAAROUF
Casablanca-Mohammedia, MA, MA
il y a 6j
source : Emploi.ma

Détails de l'annonce

Tectra & l'hôtel Hilton Garden Inn Casablanca Sud (Sidi Maârouf) organisent un Open Day le Mardi 31 / 05 / 2022 à partir de 10h00 à l'hôtel.

Les candidats intéressés doivent se présenter munis d’un CV et de la CNI.

Missions :

  • Élabore les plans marketing internes et externes : il a la responsabilité des offres commerciales banquets en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Assure l'animation et la gestion de son service, gérer les effectifs extras en fonction des prévisions d'activité,...
  • Contrôle les coûts et gérer les achats
  • Gère avec efficacité la relation client et les éventuelles plaintes
  • Garantir les règles d'hygiène en vigueur et du H.A.C.C.P.
  • Veille à l’entretien du matériel en collaboration avec le service technique de l'hôtel.
  • Profil recherché pour le poste : Chef Banquet (Hôtellerie) - Sidi Maârouf

    Qualités :

  • Rigueur et organisation
  • Très bon niveau d'anglais
  • Savoir manager des équipes
  • Grand sens relationnel
  • Excellent sens commercial
  • Bonne connaissance du produit restauration
  • Savoir gérer les coûts.
  • Critères de l'annonce pour le poste : Chef Banquet (Hôtellerie) - Sidi Maârouf Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d activité : Hôtellerie, restauration Niveau d'études : Bac+4

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