Responsable Club House
FAIRMONT
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
il y a 6j

s’engage à obtenir d’excellents résultats d’exploitation en assurant la promotion de son établissement et en créant un environnement de travail motivant.

Son focus sera sur la bonne exploitation du restaurant et du bar du club house avec une attention particulaire aux relations publiques avec les membre golfeurs et client spécifique du club house

Ligne hiérarchique

Se rapporter directement à l’EAM opérations et au directeur de la restauration, coopérée avec le directeur du golf.

Présentation de l’hôtel :

C est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech.

À seulement vingt minutes de la vibrante Ville Rouge , sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.

Résumé des responsabilités :

Relevant du Directeur de la Restauration, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ;
  • Diriger et gérer l’équipe du point de vente dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service ;
  • Travailler en parfaite liaison entre le département de la restauration, l'hôtel et les membres du Golf ;
  • Créer et gérer des événements thématiques en faveur des membres ;
  • Promouvoir et commercialiser le point de vente en coordination avec l’équipe marketing et la direction du golf ;
  • Travailler en coordination avec les autres équipes pour le succès des points de vente ;
  • Gérer les feedbacks clients et réagir de façon rapide et professionnelle ;
  • Participer au recrutement et à la formation des équipes ;
  • Fixer des objectifs clairs pour les équipes et leur mettre en place un plan de formation et de développement
  • Organiser des réunions d’équipe à intervalles réguliers
  • Optimiser les revenus en élaborant régulièrement des stratégies, des pratiques et des promotions avec les équipes de la restauration ;
  • Gérer le budget et dépenses des points de ventes ;
  • Gérer les stocks du restaurant et les par-stock beverage
  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ;
  • Autres tâches, telles qu’assignées.
  • Qualifications :

  • Expérience antérieure dans un poste de responsabilité en restauration en tant que manager ou assistant manager.
  • Expérience préalable de l’utilisation d’un système de point de vente (système POS) ;
  • Connaissance des applications Microsoft Windows ;
  • Un diplôme universitaire dans une discipline liée est privilégié ;
  • Excellentes compétences de communication et d’organisation ;
  • Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes ;
  • Particulièrement responsable et fiable ;
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
  • Capacité à travailler en équipe ;
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment ;
  • Bonne capacité de communiquer en langue Anglaise
  • POSTULEZ DÈS AUJOURD’HUI :

    Que vous entamiez votre carrière ou recherchiez un emploi d’avenir, nous vous invitons à consulter le site pour en savoir plus sur les Hôtels Fairmont et les opportunités extraordinaires qui vous sont offertes.

    À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT

    Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements.

    Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés.

    C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur.

    Hôtels Fairmont réunit des hôtels légendaires, haut-lieux prestigieux tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai.

    Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité.

    Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental.

    Un avenir prometteur vous attend.

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