Chef de cuisine
Club Med
Morocco
il y a 7j

Job description

Intégrer les cuisines du Club Med c’est réaliser un service à l’assiette associant qualité, fraicheur et volume avec :

  • Plus de 3000 couverts en moyenne par jour
  • 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales)
  • Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, snacking gourmand, évènements
  • Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse Aujourd'hui vous êtes
  • Un explorateur, disponible et prêt à partir vivre en village vacances Club Med
  • Un professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in English
  • Un foodie , curieux et passionné de cuisine depuis toujours
  • Un expert des normes d’hygiène et de sécurité, maitrisant le langage HACCP
  • Un caméléon aussi à l’aise en management que face à un ordinateurAu Club Med vous serez
  • Un leader charismatique qui gère une équipe de 15 personnes minimum
  • Un chef d’orchestre capable de coordonner un menu de 300 à 1000 couverts, en buffet et en service à l’assiette
  • Un fin gestionnaire qui contrôle son budget, ses commandes et ses stocks en collaboration avec les responsables Stocks & approvisionnement, Bar et Restaurant
  • Un œil de lynx qui vérifie que tout correspond aux standards de la maison
  • Un manager hors pair qui fédère, motive et identifie le potentiel de ses équipes
  • Un gardien qui veille sur le matériel, à l’application et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Et pourquoi pas demain, évoluer vers un poste de Responsable Food & Beverage ?Pourquoi poser vos valises?
  • Pour vivre les pieds dans le sable ou en plein cœur des montagnes
  • Pour évoluer dans un environnement multiculturel à l’ambiance unique
  • Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement
  • Pour relever de nouveaux challenges et vivre le bonheur de vous révéler !
  • Alors qu’attendez-vous pour faire vos bagages ?

    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

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