ASSISTANT MANAGER RESTAURANT H/F
Sofitel Marrakech Lounge and Spa
MARRAKECH, North Morocco, Morocco
il y a 15j

Job Level

Job Fixed-term contract : No Status Full Time Anticipated Start Date 31-12-2018

Skills

Level of Education Master / MBA Areas of study Food and beverage Professional experiences 1 to 2 years Languages essential French

Flemish

Essential and optional requirements

Vous avez le gout du contact et êtes sensible à l’importance d’un service chaleureux et de qualité

Vous êtes dynamique, convivial et constant dans la qualité de votre travail

Vous êtes reconnu pour votre leadership

Vous avez d’excellentes capacités de communication

Vous possédez un bon sens de l’organisation

Vous vous qualifiez comme étant un talent!

Key tasks

Le Sofitel Marrakech recrute pour ses différents restaurants des assistants managers :

Vous êtes en charge de coordonner le bon déroulement de la prestation de restauration de votre univers

Vous garantissez un service de qualité selon des normes reconnues

Vous optimisez et développez les ventes de votre univers

Vous encadrez les équipes autour des valeurs de la marque et la vision du Groupe

Vous élaborez les plannings de travail selon une organisation optimale

Vous contribuez à faire progresser la qualité globale du restaurant en développant un plan d’actions et en étant soucieux du suivi.

Vous déployez des formations en réponse aux standards et aux exigences des hôtes.

Vous êtes responsable du suivi des indicateurs de performance de votre univers.

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day :

A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service.

By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.

The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

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