Chef de Rang
Fairmont Barcelona Rey Juan Carlos
Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, Morocco
il y a 21h

Chef de Rang (H / F)

Le Fairmont La Marina Rabat Salé recrute un(e) Chef de Rang pour rejoindre son équipe.

Votre rôle :

Relevant du Manager point de vente, vous êtes chargé(e) d’assurer la satisfaction optimale du client sur les différents points de vente en coordonnant les missions suivantes :

  • Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
  • Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
  • Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
  • Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
  • Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
  • Met en valeur son offre restauration
  • Participe et coordonne le service
  • Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
  • Effectue et contrôle : La mise en place du point de vente et des arrières Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
  • S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
  • Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
  • Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel
  • Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
  • Est attentif et respecte la demande du client
  • Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
  • Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
  • Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser
  • Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : En respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel En développant les ventes
  • Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
  • Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
  • Peut être amené à participer aux inventaires
  • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
  • Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
  • Votre expérience et compétences comprennent :

  • Une expérience préalable dans un poste en hôtellerie / restauration
  • Bac en hôtellerie
  • Anglais fluide permettant de satisfaire une clientèle internationale
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Animateur d'équipe
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation
  • Notre Engagement Diversité & Inclusion :

    Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

    Pourquoi travailler chez Accor ?

    Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

    Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.

    Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.

    En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain.

    Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, visitez

    Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

    Signaler cette offre d'emploi
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Postuler
    Mon email
    En cliquant sur « Continuer », je consens au traitement de mes données et à recevoir des alertes email, tel que détaillé dans la Politique de confidentialité de neuvoo. Je peux retirer mon consentement ou me désinscrire à tout moment.
    Continuer
    Formulaire de candidature