Chef de cuisine (H/F)
CONFIDENTIEL
Casablanca-Marrakech
il y a 5j

description de l'emploi

Missions Principales

Recevoir les cartes et les menus.Etre responsable des achats et des stocks.Superviser et gérer l’ensemble des dépenses Liées au bon fonctionnement de la cuisine.

Intégrer, former, encadrer et animer l’équipe de cuisine.Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.

Garantir le respect des règles d’hygiène.

Profil Recherché

De formation Bac+2 en Gestion hôtelière / CommerceAu moins 5 ans d’expérience dans un poste similaire Etre passionné par La cuisineEtre créatif et disponibleTémoigner d’un esprit d’initiativeAvoir Le sens des responsabilités, de L’organisation et de La gestionEtre pédagogue et animateur de L’équipe.

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