Chef de Partie (cuisine)

TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE

Marrakech-Safi, MA, MA

il y a 1j

source : Emploi.ma

Détails de l'annonce

L’Humain est au cœur de notre métier !

TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, Tectra vous accompagne dans votre recherche d’emploi.

Pour l’un de ses clients, dans hôtelier , TECTRA recherche un Chef de Partie Cuisine , à Marrakech.

Missions :

Réaliser les plats, dresser les assiettes et les envoyer au service en salle.

Gérer les approvisionnements et les stocks et veiller particulièrement à la qualité des produits utilisés.

Organiser et vérifier le travail des commis cuisine.

Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché pour le poste : Chef de Partie (cuisine) - Marrakech

Profil recherché :

Diplôme en cuisine.

Expérience de deux ans minimum dans un poste similaire.

Compétences :

Polyvalence dans les tâches culinaires

Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine

Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe

Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités :

Rigoureux

Créatif

Aimer le travail en équipe

Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.

Critères de l'annonce pour le poste : Chef de Partie (cuisine) - Marrakech Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d activité : Hôtellerie, restauration Niveau d'études : Bac+2 Langues exigées : français bon niveau Compétences clés : cuisinerestaurationtourismehôtellerie

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