Chef exécutif de cuisine à Casablanca
Rekrut'Academy
Casablanca, MA
il y a 1j

Nous recrutons un Chef exécutif de cuisine à Casablanca

Missions :

  • Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
  • Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
  • Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
  • Assurer la conception des cartes, des menus, des fiches techniques ;
  • Poste :

  • Bac +2 en cuisine
  • Bonne maitrise de la cuisine gastronomique
  • Expérience de plus de 5 ans dans les restaurant de renommé
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