Chef exécutif de cuisine à Casablanca

Rekrut'Academy

Casablanca, MA

il y a 1j

Nous recrutons un Chef exécutif de cuisine à Casablanca

Missions :

Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.

Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.

Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Assurer la conception des cartes, des menus, des fiches techniques ;

Poste :

Bac +2 en cuisine

Bonne maitrise de la cuisine gastronomique

Expérience de plus de 5 ans dans les restaurant de renommé

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