MAÎTRE D’HÔTEL
ibis Mohammedia
CASABLANCA, North Morocco, Morocco
il y a 1j

Job Level

Job Fixed-term contract : No Status Full Time Anticipated Start Date 20-11-2018

Contact

AJOUGHLAL FATIMA-ZOHRA 0523309003

Skills

Level of Education Bachelor / Licence Areas of study Food and beverage Languages essential French

Spanish Optional languages Danish (Working level)

Essential and optional requirements

Key tasks

En tant que Maître d'hôtel, vos responsabilités sont les suivants :

  • Assurer la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées au client du restaurant.
  • Établir d'excellentes relations avec le client.
  • Veiller à ce que son équipe offre les meilleures prestations.
  • S'assurer du bon fonctionnement des différents secteurs placés sous sa responsabilité.
  • Participer activement à la fidélisation du client.
  • Contrôler la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activités.
  • Gérer ses stocks et établir les inventaires.
  • Participer à l'élaboration du budget annuel pour son point de vente, analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctrices nécessaires.
  • Ibis and its people

    Simplicity, Modernity, Well-being

    Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to :

  • become more professional by acquiring new skills,
  • learn a second profession,
  • be more independent in guest relations,
  • receive recognition for their skills
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